Popis
Káva Cuba Serrano Superior nabízí intenzivní a voňavý zážitek. Lehká sladká vůně evokuje chuť hořké čokolády, sušených broskví a cukru Demerara. Z počátku bohatá kouřová chuť, poté se rozvine mírná ovocná kyselost a rovnovážné plné a sametové tělo. Káva je pěstovaná ve východní části ostrova v pohoří Sierra Maestra.
Příhodné podmínky pro pěstování kávy jsou paradoxně břehy, které omývá Karibské moře. Káva se zde pěstuje v nadmořské výšce od 200 do 900 m.n.m. Sklizeň probíhá od července do února pouze ručně. Následně je káva přepravována většinou pomocí mul do sběrných středisek, kde se dále zpracovává mokrou cestou. Zajímavý je ekologický fakt, že kávovníky na Kubě poskytují přirozené útočiště velkému množství vzácných i chráněných ptáků.
